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Ingredientes
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¼ De litro de zumo de naranja.
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¼ de litro de vino blanco.
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1 copa de anís.
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1 sobre de levadura.
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Harina (la que admita).
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Preparación
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Se mezcla el zumo de naranja, el anís y el vino, con un poco de harina. Cuando esté hecha la mezcla, se le añade la levadura y se le agrega el resto de harina. Se deja todo reposar durante 20 minutos.
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La masa resultante se corta en tiras de unos 5 centímetros de largo por 2 centímetros de ancho y se fríen.
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Una vez fritos estos y con el pestiño caliente, se espolvorea con azúcar y canela.
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Por Mª Salud Bello Féter
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