Pastas de Huevo

	Ingredientes
	1 kg. de azúcar.
	8 huevos.
	1 Kg y medio de manteca.
	Zumo de 6 naranjas.
	Raspadura de 2 limones.
	3 Kg de harina.
	Preparación
	Se baten los huevos con la manteca, el azúcar, el zumo de las naranjas, la raspadura de los limones y la harina.
	Se hace una torta, no muy gruesa y con molde se van cortando las pastas.
	En una bandeja y con una brocha se les unta huevo batido y azúcar. Luego se meten en el horno hasta que se vean que están cocidas.
	Por Mercedes Morales.